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过了腊八就是年,忙忙碌碌又一年

日期:编辑:历史名人小百科

今天腊八,过了腊八就是年。一碗腊八粥,集万物,调千灵,从商代祭祀一直延续到今天。喝了腊八粥,仿佛打开一扇带了特别味儿的门。一天天的,年的味儿便重了起来。过年,中国人最大的嘉年华。无论有钱没钱,过年,总得花费一笔。多有多花,少有少花。不得呢?借钱花。实在借不到,凑合着过呗。比花钱更重要的是回家,团聚。“有钱没钱,回家过年”。


网上的腊八,满满的祝福


“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”王安石的诗,让我们知道宋朝人过年要放爆竹,喝酒。放爆竹驱除年怪,喝屠苏酒共庆新年。


中国人的年,与古老的祭祀有关。古人的年在立春这天。立春在阴历一月初一。现在过年不是立春的做法,辛亥革命后才开始,时间很短。因为接受了西方的阳历,还有了阳历年,即元旦,第一个太阳。阴历元旦成为春节,一九一四年才定下来。


过年,究竟为什么?年,一个令人恐惧的怪兽。据说它凶恶无比,能吞食巨大的东西。看到这里,我想起饕餮。但年不是饕餮,它除了能力强大,也有弱点。传说年害怕红色与响声。贴春联,燃爆竹,都是为了让年不敢靠近。本质上,过年是对远古图腾崇拜的延续。“年”走路是快还是慢?不快不慢地匀速地走了。再来,又是过年。我想不通的是,平时,年待在那儿?它有没有自己的家?还是一直在路上?因为它等时间地出来,又成了记年的工具。它走后,又是春天。过年,怪兽“年”去,大家又安全三百六十五天。


网上的腊八粥


所有希望与祈求,在下一次年快到来时,重新拿出来说一遍。工作单位,年终少不了总结和对新一年的计划。过年三十晚上的守岁不睡觉,是为了睁着眼睛等待,如果“年”进来,拔脚逃跑。家长给孩子压岁钱,期待为孩子们驱除凶险,平安度过。这些,都是过年的讲究。现在人不怎么在乎了,不缺吃不缺穿,不需要在冬闲时犒劳自己。过年,最美好的事可以与家人团聚,睡懒觉聊大天。或者,用假日来一次向往已久的旅行。


对于年,每个人有自己的理解。普通意义的过年很简单,辞旧迎新,万象更始。不好的晦气的,随着新一年到来,统统清零。对美好生活的向往,在岁末年头更为浓烈,人人期待新一年万事如意。多少祈求与愿望,因为新一个轮回生发,兴奋。


今年很巧,昨天元旦今天腊八。只是,今日不是古时,大家还要上班。这些年年三十放假,人性化多了。往前有些年,每年初一才放假,不知专家们如何研究出来的,很可笑。过年的重点在“过”,除夕守岁等着怪兽“年”过去,才有新一年的美好!初一才放假,“年”正好进家了,怎么办?


同学家的腊八粥


古人过年很隆重,从腊八开始,有关年的种种,就开始了。“过了腊八就是年”嘛。南方人做团子打年糕,北方人包饺子,我们这里蒸包子。每种食物,都是文化。南方人说“团团圆圆年年高”,北方人说“新旧交替,万象更新”,我们希望“蒸蒸日上,幸福美好”。总之,象征和寓意新年美好的种种,随着一件件一桩桩带了仪式化的操作,随着日子一天天临近,越来越敬重在心中。


过了腊月二十,打扫卫生、辞年接灶、除夕大餐、守岁游戏、给孩子压岁钱等,年年重复,年年乐此不疲。整个腊月最热的词汇,就一个字,“忙”!准确地说,“忙年”!


忙年的重中之重在年三十这天。年夜饭是年最隆重的乐章。那个忙啊。我年轻的时候,除夕三十前一两天,就忙得像陀螺一样了。炒瓜子花生、做斩肉杂烩、煮咸货等。过去用煤炉,火力不够,提前备好,新年开始年年有余,不做生食。现在虽然没这些讲究,也不缺什么,过年的时候还是比平时忙很多。


有几年不想忙了,年夜饭出去吃。可是,乱哄哄的环境,打了折的服务,不如平常的菜肴和贵了很多的价格,给我们的体验一年不如一年。终于,到饭店吃年夜饭并不美妙的经历,重复又重复后,不去了。还是忙吧,更好玩也更有年味。


​我的腊八粥


年夜饭有什么?扬州人善吃会做,少不了白斩鸡、八宝鸭、清蒸鱼、红烧肉,更有各种冷盘热炒。炒菜中,有两道蔬菜必备:清炒水芹和豌豆苗。寓意新一年平平安安、一路通顺!大菜必有全家福和狮子头的红火。狮子头之外,做点珍珠肉丸、荠菜春卷、赤豆元宵等放着,让有需求的大人孩子多些选择。


小孩盼年,老人怕年。犹记得小时候扒着手指算过年的日子,转眼已经老了。年,年年来年年过,心情却大大不同。无论怕与不怕,年就在那里,按时到来。


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